b l o g 記事一覧

福巡り・今週末限定餡は胡桃チョコ餡!

●12月に入ると一気に毎日が過ぎていきます!クリスマスを迎える今週末の福巡りの限定餡は、誰もが大好きな胡桃チョコ餡です♪先週末、胡桃みそ餡でしたが、あれと同様にローストした胡桃を細かくし、カカオマス、ココアパウダー、豆乳を、なめらか餡と練って餡子にします。この餡子だけパクパクいけちゃうやばいヤツです。コーヒーやシャンパンも合いそうです♪ 確実を狙う場合はご予約ください!数が多い場合は、金曜日18時ぐらいまでにいただけると助かりますー。

●ヴィーガン・グルテン/膨張剤フリーの「もちっふわっバター風味どら焼き」。召し上がるみなさまに福が巡りますように!の気持ちを込めて、先週から年末年始バージョンとして表に「福」を焼印しております。新年でなくても、大福が「福巡り」というくらいですから、どら焼きでもハッピーになっていただきたいです。中餡は:ラムレーズン餡、つぶ餡、抹茶餡と、もう1種類を迷っております。お楽しみということにさせてください。リクエストございましたら、お知らせくださいませー。

●大好評な無農薬の栗とアガベシロップだけのグルテンフリー栗蒸し羊羹、栗のストック、まだいけそうです。栗蜜(アガベシロップ)も使用しているので、かなりお日持ちします♪ 時間が経つほどにしっとりとしてきます(そういう状態を、和菓子用語で<戻る>といいます)。

●余裕があれば(すみませーん)、クリスマス上生菓子もありかも、です。現況、なんとも申し上げられないですが。。。できあがりそうでしたらビジュアルをアップさせます。

寒い週末みたいですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪