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4連休、和菓子で小休止!

●梅雨の終わりが近づいています・・・もう少し。。湿度が高いので、イートインでかき氷がでてます♪

●今週末、来週の上生菓子は、「向日葵」と「涼夏」。どちらも練り切りです。「向日葵」の中餡は有機オレンジオイルでふんわりとオレンジの香りが漂う爽やかなオレンジ餡、「涼夏」はラムレーズン餡。 冷蔵庫で6日間ほど大丈夫です。冷たいままでも美味しいですし、常温に戻してもOKです♪

●「福巡り」はつぶ餡となめらか餡。「もちっふわっバター風味ど焼き」はつぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡の3種類。

●黒ごま、白ごまの葛プリンに加え、お楽しみ桑寒天。ツルンと喉越しがよいのが人気です♪

自粛ムードが漂う都内ですが、同時に「うまくつきあっていく」必要もあるかも。。まずは、お茶とお菓子で一服。皆様のご来店をお待ちしております♪