2016年7月の記事一覧

四角い巡りに新フレーバー

大人気の餡子たっぷりグルテンクッキーの四角い巡りに新しい味が登場しました。
 
「マザーズミルク」
母乳の出が良くなると言われているアニス、フェンネル、コリアンダーの組み合わせのハーブに、フェヌリーグ、アザミ、ラズベリー、ストロベリーなどの有機ハーブ&フルーツをミックスしました。
母乳の出が良くなるだけでなく、血の巡りを良くしたり、甘い香りで癒やされたりと女性に嬉しいフレーバーです。

プレーン、抹茶、チャイスパイス、カモミール・ラベンダー、梅・ゆかり、

賞味期限は焼き菓子で、エイジレスを入れているので1ヶ月です。
帰省やギフトに最適です。

ありがたいことに、焼いても焼いてもすぐ完売してしまっているので、数や種類をたくさん欲しい方はお電話下さい。
03−5738−8050

・外餡(なめらか餡)・中餡(梅餡)・外餡(粒あん)・黒ごま(なめらか餡)・きな粉(粒あん)

赤米入り発芽玄米おはぎ

赤米が入った発芽玄米おはぎです!
福巡りと同じ餅玄米を使っているので、もっちもちとした中に赤米のプチプチ食感が楽しく、食べ応えのある一品です・
 
・外餡でなめらか餡
・外餡粒あん、
  あんこ好きな方に嬉しい外餡です!

・中餡で何もまぶしていないのが梅餡
  白なめらか餡ベースの甘じょっぱ系の餡子です。

・黒ごまの中餡はなめらか餡
  炒りごまのつぶつぶ感となめらか餡を楽しめます。
・きな粉の中餡は粒あん
  みんなが大好きなきな粉を粒あんでどうぞ。

各300円(税抜き)です。
それから5種5個セットで1500円(税抜き)をご用意しています。

お盆までの予定ですので、気になる方はお早めに!
お電話でお問い合わせください。
03−5738−8050

またお彼岸にも登場予定です。

明日の週末限定福巡りは、
リクエストにお答えして「梅餡」です。
こちらの梅餡とおはぎの梅餡では配合を変えているので、福巡りの梅餡の方がより強めのお味になっています。
 

四角い巡りがリニューアルしました。

お店で大人気のグルテンフリークッキー、四角い巡りがリニューアル、バージョンアップして登場しました!

作る側からどんどん出てしまう四角い巡りです。
さっそくギフトのご注文で箱にお詰めしました。
皆さんもお土産自分へのご褒美にいかがですか?

四角い巡りプレーンの材料は
粒餡、有機ココナッツオイル、有機白高きび粉、焙煎玄米粉、無農薬えごまパウダー、有機アガベシロップ、有機カシューナッツ、自然塩

このプレーン生地に各種

抹茶、  チャイスパイス、   カモミール・ラベンダー、  梅・ゆかり

ただいま5種の四角い巡りです!

これから新しい味も登場する予定ですのでお楽しみに♪

ココナッツオイルは中鎖脂肪酸で人の母乳と同じ脂肪なので消化によく、
えごまパウダーに入っているオメガ3には血液中の脂質濃度を下げる働きがあるとされています。
成人病予防やダイエットにも。
身体の巡りを良くする素材を使ったグルテンフリークッキーをぜひ食べ比べてみてくださいね。

身体想いのかき氷を始めてます!

和のかし 巡では身体おもいのかき氷を始めました。
一般的なかき氷は白砂糖のシロップ満載で、白砂糖は身体を冷やし、大きな器に山盛りの冷たい氷で体内の巡りは悪くなります。
「身体おもい」のかき氷は、玄米甘酒やアガベシロップのみ使用。できる限り身体を温める効果のある食材を使い、お持ち帰りの380ccのカップにふわりとした氷をご提供します。

昨日までは「生姜入りかぼちゃマンゴー小豆」でした。
本日から「有機宇治抹茶小豆桑の入り」です。抹茶小豆はどこでもありますが、巡では血糖値を上げにくくする無農薬桑の葉を入れた抹茶とのほどよい苦さと、甘すぎないアガベシロップの蜜を合わせています。ぜひ、お立ちよりくださいませ!!
来週は、「ほうじチャイ」!自然栽培のほうじ茶とシナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグなど身体の巡りを良くするスパイスを利かせたかき氷です。

今が旬の桃:「仙人の果実」がお目見えです。

日曜日からチラホラと登場しているのが「仙人の果実」です。7月はまさに桃の季節。
中国では昔から桃を邪気を払い、不老長寿を授けれてくれる仙人の果実と親しみ、
生薬としても扱われていたそうです。
特に、種の中心にある「桃仁(トウニン)」と呼ばれる白い核は古くから咳止めの他、
産後のむくみや月経不順などの婦人病の治療に用いられ、桃仁に含まれる成分には、
血液の粘度が高くなって流れが滞る症状「血滞(けったい)」を治す作用があると
いわれているそうです。まさに桃は「巡り」の一助となるのですね〜。
甘さ控えめの練り切りで、ビーツで色付けしています。中はなめらか餡で葉っぱは
無農薬抹茶で色付けしたかなり甘さ控えめの金玉羹です。ぜひ、ご賞味くださいませ!