2016年8月の記事一覧

福巡りの今週末限定餡は初の芋餡です!

暑い日がまだ続いていますが、空や雲、空気は確実に秋です。秋といえば・・・そうお芋の季節です。新しいお菓子の試作をしている時に作った有機さつまいもの餡子。しかも、nutivaのココナッツオイルを入れてあるのですが、なんとバター味です。遺伝子組換え無しの有機のココナッツ、ヒマワリ、ミントなどを発酵させてバター味に仕立ててあるんです。これが映画館に入った途端プーンと館内に広がるバターポップコーンの香りそのもの。ココナッツアレルギーのお客様には申し訳ありません。お芋は糖質が高いので(辛いところです。。。)、ぜひ血糖値を上げにくくする桑の葉茶もご一緒にどうぞ。人気のお茶でリピーターお客様のリクエストもあり、やっと お買い得な大袋をご用意いたしました。来店をお待ちしてます!!

福巡りの今週末餡は白胡麻餡です!

今週末の限定餡は初登場の餡ー白胡麻餡です。出来上がりはこっくりとコクがあり、ピーナッツバターにも似てます。お待ちしております!

「福巡り」今週末の餡子は?

「福巡り」の週末限定餡は黒胡麻餡です。土曜日はなめらか餡と練り黒胡麻で炭のような黒胡麻餡で、日曜日は今まで同様、白なめらか餡に練り黒胡麻を入れて餡子です。手前味噌ですが、両方とも美味しくて甲乙つけがたい。ぜひ、皆さまに食べ比べてもらいたいなー。土、日連続でいらっしゃると違うベースの黒胡麻あんを味わえます。ご予約されると確実です!
そういえば、店内に貼ってありますが、夏場は豆の足が早いため、春ごろに比べて黒豆を1/2に抑えてます。もちろん、その分、餅生地が多めということです。ご了承いただけますようお願いいたします。
猛暑が続きます。かき氷もやってますし、皆さまのお越しをお待ちしております!
今週は、定番の有機宇治抹茶小豆、有機赤紫蘇シロップ小豆、有機玄米甘酒りんご小豆。和菓子屋ですので、餡子はたっぷりめです!!