2017年5月の記事一覧

6/6 (火) 豆乳ヨーグルトの作り方&使い方教室

お知らせが遅くなりましたが、

来週の火曜に豆乳ヨーグルトの教室を開催します!

豆の教室で好評だった、自家製豆乳ヨーグルトを使ったベジチーズやドレッシング。

  1. 自家製豆乳ヨーグルト、玄米や酒粕、ドライフルーツ等使ってTGG!

 

6/6火曜日 11:00〜14:00
「自家製豆乳ヨーグルトの作り方&ベジチーズ教室」
自宅で簡単に美味しい豆乳ヨーグルトを作りましょう!
みじかな食材から簡単に出来る豆乳ヨーグルトの仕込み方をレクチャー&試食。そのヨーグルトを使ってベジチーズを作ります。

✳︎発芽寝かせ玄米と重ね煮スープのランチ付き
✳︎巡特製ジェラート&餡子

参加費:5000円 ご予約前金制です。

ご興味ありましたらお早めのご連絡お待ちしております。
info@wa-meguri.com
03-5738-8050

ハッピーフードクリエイター

久島有希乃

福巡り・今週末 限定餡はチャイ餡!

白なめらか餡にシナモン、ジンジャー、カルダモン、ナツメグ、クローブ(全て有機)を加えて練ったチャイ餡です。最後にバター風味ココナッツオイルでコクを加えました。そのままでも美味しい餡子です♪

東京蚤の市で大好評だった「もちっふわっバターミニ大福」を午後から限定で販売します。グルテンフリーで膨張剤なしの生地ですので、添加物アレルギーの方にも安心・安全な、今までどこにもなかったどら焼きです。餡子はつぶ、なめらか、抹茶、白なめらかをご用意します。¥400/1個

福巡り・今週末の変わり餡と、季節のお菓子

新緑が眩しく暑いぐらいになりそうな今日、週末の変わり餡は抹茶餡です。季節のお菓子として、進化した「梅しそ赤米入り道明寺」です。有機しその葉をしそ油を使ってジェノベーゼ風にし、プチプチの赤米を入れて赤しそもちょっぴり混ぜた道明寺の上に乗せ、中は白なめらか餡に有機南高梅を入れた梅餡です。梅の塩加減としその香り+爽やかさがうまくコラボして、これからの季節にぴったりなお菓子です。

ぜひみなさまのご来店をお待ちしております!

「東京蚤の市」での「東京あんこ通り」、大盛況でした!

先週末、土砂降りの土曜日にスタートした「東京蚤の市」。初めての出店で、ひどい雨・・人は来るのかな・・・。いやいや、さすが手紙社の主催イベントです。朝駅から人の塊が流れては雨の中、人は目的地に向かって走ってます!たくさん持っていった福巡りとグルテンフリー・膨張剤なしのミニどら焼き、四角い巡り・・・テーブルを整える間も無く、あっという間に完売で圧倒されました!イベントも素敵で、皆さん、本当に楽しそうでした。長蛇の列に並ばれて、購入できなかったお客様、本当にごめんなさい。ぜひお店にいらしてくださいませ!!

レシピ本出版記念 餡子を楽しむ会

和のかし巡初のレシピ本

「あたらしくて おいしい 和のおかし」https://youtu.be/gD7BvekyX6Q

こちらの出版を記念して

“餡子を楽しむ会”を開催します!

和のかし巡 の店主黒岩より、オープンして1年が経った今思う事、和のかし巡の事、レシピ本の事、餡子の事など、Q&Aを交えつつ皆様にお話します。

✳︎餡子とグルテンフリーブレッド  (つぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡、抹茶餡+αの餡子を召し上がって頂きます。)

✳︎サイン本のお土産付きです。

開催日: 5/30 火曜日 14:00〜15:30

参加費:5000円 ご予約前金制です。

皆さまとお会い出来るのを楽しみにしております。

 

スタッフ  久島