2018年3月の記事一覧

福巡り・今週末(3/31-4/1)の限定餡はアールグレイ餡♪

今日で3月も終わりです、早いですね。桜はもう少し楽しめそうな気がします。最後のお花見にぜひ当店自慢のアールグレイ餡の福巡りをお楽しみくださいませ!

たっぷりの有機アールグレイ茶葉と有機豆乳で濃〜いミルクティーを作り、さらにアールグレイだけの紅茶と一緒に白なめらか餡にいれて、丁寧に練っていきます。それだけで甘さを感じられる何ともいえないアールグレイ風味の餡子が出来上がりです。

人気の雑穀桜餅(なめらか餡、つぶ餡、白なめらか餡の3種類)もちっふわっバター風味どら焼き(なめらか、つぶ、白なめらか、抹茶)はもちろん、朝一番ではないですが、上生菓子(練り切り)もご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております!

イートインで有機デカフェ・コーヒーもご用意できることになりましたー。人気の(グルテンフリー)餡バタートーストとぜひ!

福巡り今週末(3/24-25)の限定餡は胡麻餡です!

ご来店された数名のお客様に今週末はアールグレイ餡とお伝えしてしまっていましたが、胡麻餡の間違いです。。すみません。「モテるオヤジ(ちょいワルオヤジ?)」で知られる「LEON」さんのwebサイトhttp://www.leon.jpで、3/26-4/1にご紹介される際、限定餡をアールグレイ餡にするとお約束してまして、それが今週末と勘違いしておりましたー。「進化し続けるモダン和菓子」の特集とのことですが、男性誌(webですけどね)も和菓子についての情報を掲載する時代なのですねー。嬉しいです♪

土曜日は黒胡麻餡、日曜日は白胡麻餡になると思います。ぜひ、食べ比べなどもしてみてくださいませー。

今週末はお花見一色でしょうか。宴のお供に福巡り、雑穀桜餅、上生菓子「さくら(中はさくら餡です!)」など取り揃えてみなさまのご来店をお待ちしております!

 

 

春分の日、ぼた餅、個数限定販売いたします!

本日・春分の日には例年通り巡特製のぼたもちをセット販売いたします。もうすでにご予約で半分は埋まっております。

巡りのぼたもちの生地は、自然栽培の餅玄米を発芽させ、プチプチとするように炊いた発芽赤米をいれております。なめらか餡、つぶ餡、黒胡麻、きな粉、梅餡の5つ入りで1,500円(税抜き)です。 今週末の福巡り・限定変わり餡にはさくら餡をご用意しましたが、好評にて早めに完売してしまいましたので、春分の日の限定餡もさくら餡を予定しております。ご購入できなかったお客様、ぜひリベンジしてください笑。

祭日なので、もちっふわっバター風味どら焼きや雑穀桜餅もございます。寒いのでイートインでお汁粉もオススメです♪

みなさまのご来店をお待ちしております。

 

 

 

福巡り・今週末(3/17-18)限定はさくら餡!

三寒四温を繰り返して春になりますが、今年は毎日の温度差が激しすぎてついていかれない感じですね。

明日は晴れるけどまた寒そう・・・でも気分は春!さくら! 巡特製・雑穀桜餅はもう少し続きますが、福巡りの限定餡はさくら餡です。さくら葉はクマリンという香り成分が塩漬けすることで発生し、殺菌効果もあるとか。。。昔の人の発見はすごい!塩加減が絶妙にできたさくら餡・・うまっ!です。

明日・土曜日は、青山ファーマーズマーケットで行われる「Tea for Peace」イベントでファーマーズマーケット・デビューします♪  福巡りとお茶やサクッと小豆きな粉などを扱います〜。もちふわっとバター風味どら焼きや雑穀桜餅にご興味のある方は、代々木上原にいらしてくださいませ〜。

イートインでのお汁粉セットもまだやってますー。明日は特別に餡バタートーストセットにさくら餡も召し上がれます。グルテンフリーブレッドに合いますよ〜。

みなさまのご来店をお待ちしております!勝手ながら土曜日だけ、オープンを11時からおさせていただきますので、お間違えのないように宜しくお願いいたします。

今週末の福巡り限定餡はきなこ餡です!

すっかり更新するのを忘れておりました。得意でない方が比較的少ないきな粉餡です。白なめらか餡に有機きな粉をいれて練り、アクセントに藻塩とバター風味の有機ココナッツオイルをいれてコクをだしてます。

みなさまのご来店をお待ちしております。