2018年6月の記事一覧

福巡り・今週末限定餡はパイナップルココナッツ餡!

今週末はパイナップルココナッツ餡!お初です♪

豊富に含まれるマンガンが、糖質・脂質の代謝に働きかける酵素をサポート、エネルギーとして使いやすくなるそうです。不溶性の食物繊維が腸内を刺激して排泄を促す整腸効果も。

缶詰のオーガニックパイナップルを使用。缶詰といっても白砂糖の甘ったるいシロップではなく、全部パイナップル。パイナップルジュースと切ったパイナップル、ココナッツミルクを丁寧に練りました。ローストしたアーモンド入りの餅生地、パイナップルココナッツ餡とカリッとした食感・・合います!!!

カキ氷も始まっています。上生菓子は紫陽花で、中餡はラムレーズン餡とはるか餡の2種類。みなさまのご来店をお待ちしております!

 

父の日セットを通販にてご用意しました!

来週末は父の日。日頃、家族のために頑張ってくださり糖質を気にされているお父さんに、店頭でしか扱いのないお菓子の詰め合わせはいかがでしょうか?

陰陽から甘いものと塩っぱいものを組み合わせました。「福巡り」6個(つぶ餡3個+なめらか餡3個)、「サクッと小豆きな粉」2袋と店頭に並び始めて3週間で人気商品となっているグルテンフリーの「清次兵衛のおかき・醤油味」1袋の3種類  ¥3,834(税込)。

「サクッと小豆きな粉」は、昔からあるきな粉のねじり棒のようなおやつ菓子。あれは白砂糖と水飴を大量に使っていますが、当店の甘みは有機アガベシロップのみ。自然栽培小豆を煮てドライにしていれてあるので、サクッとした食感がします。

「清次兵衛のおかき」は「福巡り」の自然栽培・餅玄米を栽培していらっしゃる5代目農家の森山さんが手掛ける商品です。当店でも扱いのある丸又商店さんのオーガニック・グルテンフリーたまり醤油を使用。本当に美味しいお醤油で小麦不使用とは思えません!おかきの味は4種類ありますが、今回はベーシックな醤油味にしました。 6月14日(木)18:00までのご注文にて承ります。みなさまのご注文をお待ち申し上げております。この詰め合わせは、もちろん店頭でもご注文いただけます。

福巡り・今週末限定餡はラムレーズン餡です!

ここ数日間、HPの不具合が発生しておりまして、みなさまにはご不便、ご心配をおかけして大変申し訳ございませんでした。その間もいつも通りに営業しておりました。

先日、母の日のセットに入っていたラムレーズン餡。これだけで食べたいよ!のみなさま、お待たせしました。沖縄伊江島のラム酒に有機レーズンを漬け込み、白なめらか餡にいれました。

上生菓子は今咲きはじめた紫陽花。花びらの色は「神秘のブルーハーブ」と呼ばれるタイのハーブ・無農薬バタフライーピーによるもの。中餡は少量のアガベシロップで煮た柑橘で無農薬はるかを混ぜ込んだ白なめらか餡となめらか餡の2種類をご用意しました。

みなさまのご来店をお待ちしております♪