2021年1月の記事一覧

今週末(1/30土)はいちご大福です!

●あっという間に今週末で1月も終わり。寒暖の差が激しい数日間でしたが、今日は気持ちよさそうな晴れのお天気なのでよしとしよー。明日の日曜日はもう少し気温が上がるのとか。

●平日にいちご大福を目当てにご来店くださったお客様、本日です♪ つぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡の3種類の餡子にてご用意しております。

●福巡りは、有機アーモンドと備長炭をいれた求肥生地による大福を作っております。いつものようにつぶ餡となめらか餡をご用意しております。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、つぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡の3種類です。

●2月2日・節分の日を前に、季節の上生菓子は<節分セット>です。「鬼」と「お多福」。それぞれ中餡は、黒ごま餡と芋餡です。アガベシロップにより食べやすい甘さと血糖値をあげにくい工夫をしております。邪気を払って、福を呼び込みましょう!!

●今週末もみなさまのご来店をお待ちしております♪

いちご大福です!

●寒い週末の始まりです。。土曜日は苺大福。もしかして夜は雪かも・・との天気予報なので、大福はいちご大福のみ!です。いつものように、つぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡の3種類のご用意です。相変わらず大きめ♪ 早めに苺大福をゲットして、ぬくぬく暖かいお部屋でお茶と共にお楽しみくださいませ。  ひとつからでも、お電話にてご予約を承っております。

●季節の上生菓子は、「福寿草」、「寒椿」が続きます。中餡は、ほうじ茶ミルク餡とカルダモン餡です。冷蔵庫で6日間ほど保管でき、冷たいままでも美味しくいただけ、血糖値が上がりにくい工夫をしている練り切りのお菓子です。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、塩バター風味餡、つぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡の4種類です。塩バター風味餡は、小豆のなめらか餡に、藻塩とバター風味ココナッツオイルで練った美味しい餡子です♪

●みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

今週末(1/16-17)土曜日はいちご大福!

●寒暖の変化が激しかった今週でしたが、土曜日はさらに暖かく4月上旬の暖かさとか。。日曜日は寒いようですので、体調管理が大事ですね。

●先週末に続き、この土曜日もいちご大福をご用意する予定です。今回は、とちおとめ!いつもながらに大きめですので、お楽しみに!血糖値が上がりにくい求肥餅生地に工夫しているのと同時に、柔らかいので翌日もお楽しみいただけます。多少、いちごの水分がでてしまうかもしれませんが。。。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は:黒胡麻餡、つぶ餡、抹茶餡、白なめらか餡の4種類です。ねっとりとごまの味が濃い黒胡麻餡、オススメです♪

●季節の上生菓子、先週に続き「福寿草」(ほうじ茶ミルク餡)と「寒椿」(カルダモン餡)を扱っています♪

●今週も、都内感染者数が2000人を中心に増減していました。気を緩めず、でも穏やかな毎日でありますように! お菓子とお茶をいただくことで、ほっと一息していただけたら嬉しいです。みなさまのご来店をお待ちしております♪

2021年、巡が始動いたします!

●毎日驚くほど新型コロナ感染者数が激増し、緊急事態宣言が出された中、今年初めての営業を迎えます。十二分に気をつけながら営業いたしますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

●看板商品・雑穀豆大福「福巡り」には定番のつぶ餡となめらか餡をご用意いたします。ヴィーガンバターをあんこに詰めた「餡バター福巡り」もつぶ、なめらか餡、それぞれに限定個数でお作りいたします。

●今週末は土曜日(1/9)だけとなりますが、新年初のいちご大福を販売いたします。甘味と酸味のバランスがとても良い熊本産の「ゆうべに」と静岡産の「きらら香」です。いつもながら大きめのいちごです♪

●今年初のヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、芋バター風味餡、つぶ餡、抹茶餡、白なめらか餡の4種類です。どれもオススメのあんこです♪♪

●新年初の季節の上生菓子は、「福寿草」と「寒椿」をご用意いたします。中餡は、それぞれほうじ茶ミルク餡とカルダモン餡です。カルダモンってどんなの?<カレーに入っているスパイスです>とお伝えすると、<え??カレーっぽいのかな>と思われがちですが、チョコレートやクッキーなどにもよく使用されており、ご試食されると「爽やかな味!」とよく言われます。大好きな味ですので、ぜひ未経験のお客様にはご試食いただきたい餡子です♪午後になってからの販売になると思います。

●寒い週末になりそうです。自粛ムードもありますし。。。だからこそ、美味しいお菓子とお茶で、のんびり・ぬくぬくとしたひとときをお過ごしいただきたいです。

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております!