2021年3月の記事一覧

土曜日は大きな有機いちご大福!

●暖かな土曜日になりそうです。若干雨が気になる日曜日。。。1日の寒暖の差が激しいので、着るものにとまどいますね。でも、日に日に暖かいのは嬉しい限り。

●3/27日(土)も先週に続き、大きな有機いちごを確保できました。後何回続けられるか。。。まだの方はぜひ、ジューシーな有機いちご大福をご堪能ください。

●本来ならばお花見絶頂期の週末・・・雑穀桜餅をほおばりながら桜を愛でる・・。シーズンたけなわ、雑穀桜餅が好評です!つぶ、なめらか、白なめらか餡の3種類をご用意。有機ビーツでピンク色にしています。桜葉の塩味とアガベシロップでのすっきりした甘さが、春を感じられるお菓子になっています。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」、今週末は、ベーシックなつぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡の3種類。ふわっと感が人気です。

●先週からご用意している「富士山」と「桜」の春の上生菓子セットも大好評です。フォルムが可愛く、色も超安全な植物100%です。中餡がバニラコーヒー餡とアールグレイミルクティ餡というミスマッチにも感じられる餡子が、逆に受けてます笑。

●アトピーで、ちょっとした時に痒くなってしまう・・そんな時にさっと塗れる琵琶の葉エキスからなるアロマをご用意しています。私自身も肌が弱く、かゆみが感じられる時に重宝しています。ロールタイプなので使いやすいです(750円)

お餅やパンを遠赤外線で美味しく焼ける焼き網、、、、やっと入ってきました。ヴィーガンバターのブロックタイプも入荷済みです。

みなさまのご来店をお待ちしております!

今週末(3/20)も有機いちご大福あります!

●土曜日は春分の日。いつもこの時期はおはぎを販売しますが、今回はおやすみとさせていただきます。その代わり(?)、大きな有機いちご大福をご用意する予定です。

●桜が満開になりつつある近所の駒場野公園。雨が降ったら花が散りそうな木もちらほら。日本人は桜が大好き♪こんな時だからこそ、桜を愛でると嬉しくなる。で、大好評の雑穀桜餅。週末もつぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡の3種類をご用意いたします。刻んだ塩漬け桜葉をなめらか餡に混ぜた桜餡のヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」も、土、日両日でお作りいたします。程よい塩味と香りが幸せ気分になれます。つぶ餡と抹茶餡とあわせて3種類の餡子です。

●春の上生菓子は「富士山」と「さくら」!中餡は、それぞれアールグレイミルクティー餡とバニラコーヒー餡。あえて、和っぽくない餡子。でも、これがまた美味しくて、「富士山」と「さくら」もこんもりとかわいい!五感で楽しんでいただきたいお菓子です。

●桜づくしの週末です!皆様のご来店を心よりお待ちしております。

3/13(土)は有機いちご大福、雑穀桜餅他、ご用意しております!

●雨の1日になりそうな土曜日・・・ジューシーで大きめの有機いちごが入手できたのでいちご大福をつぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡3種類でご用意いたします。「いつまであるのですか?」とよく聞かれますが、なんともいえません。。。有機いちごがいつまで美味しく入手できるのか、例年だと4月上旬まででしょうか。ぜひ、まだの方はお試しくださいませ♪

●好評の雑穀桜餅もご用意いたします。こちらもつぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡の3種類。その日によって餡子の人気は異なります。有機黒キヌアのプチプチを楽しみながら春を感じていただきたい季節限定のお菓子です。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」。今週末は、桜餡をご用意しております。塩漬桜葉の塩味と桜の香りが楽しいどら焼きです♪

●日曜日はホワイトデー。午後からになりますが、土曜日から2日間、ホワイトデーの練り切り上生菓子も販売いたします。1個からのバラ売りです。デザインは明日のお楽しみで!

●昨秋販売から大人気のオーガニックのヴィーガンバター2種。先週まで2週間近く売り切れが続いておりましたが、やっと入荷されました。その美味しさからリピートされる方が増え、自分やご家庭用だけでなく、プレゼントに使われる場合も増えているようです。ご自宅でオーガニックのバターが美味しくてリーズナブルな価格なら嬉しいですよね♪

●入口の商品棚に、今週末から新商品が並ぶ予定です。店主の私自身が食べて美味しくて無添加、無農薬/オーガニックで比較的リーズナブルな商品をできる限り扱うようにしています。

●これから入れたい今までなかったような商品を見つけました:ノンアルコールのナチュラルジン! ジントニックとか昔はよく飲んだけど<ジン>の定義って何? ジュニパーベリーが使われている蒸留酒がジンなんですと(知りませんでしたー)。薬用酒として作られていたジンですが、この商品は、お酒ではなく厳選されたオーガニック植物を蒸留して加えてある飲用芳香蒸留水。香りは視床下部を刺激して気持ちよさにつながります。蒸留水としてローズウォーターは知られていますが、こちらはもう少し複雑な香りです。アロマを香るだけでなく、白湯に入れたり、炭酸水、はたまたドレッシングに入れたりできるもの。販売用商品はまだありませんが、少しだけサンプルがあるので、ご興味のある方はお声がけください。「ビューティー&デトックス」と「ダイエット&デトックス」と2種類(サンプルは前者)。最近、アロマが楽しめる白湯、こんな時だからこそ気持ちが落ち着き、心豊かな気分になれます。ご意見、聞かせてくださいませ!


今週末(3/6)も有機いちご大福ご用意いたします!


●かろうじて雨はやみそうな週末で、気温がかなり上昇するようです。一雨ごとに春に近づいているような気配はあきらかにしますね。桜の開花が例年より早いとも言われています。コロナを考えるといつ収束するのか気が滅入りますが、春がそこまで来ているのが感じられると、<四季がある日本に生まれてよかった>と思えます。

●そんな空気の中、いちご大福の存在は華やいだ気持ちにさせてくれるのはなんででしょう?確実にお召し上がりになりたい方は、お電話でご予約くださいませ。さまざまなフルーツ大福が巷にはありますが、切ったフルーツが中に入っているものは、断面から果汁が中のクリームや餡子にでないように、フルーツの周りにしっかりと添加物がまぶされてます。以前、有機伊予柑を普通に袋ごと餡子につめて大福にしたところ、あまりに美味しかったのでいつかやりたいです♪

●3/3ひな祭りの日は、雑穀桜餅を目指してのご来店があまりに多くてびっくり。ストレスを感じていらっしゃるのかなー・・・もありましたが、今、小田急線の駅に置いていある小田急線の冊子に当店の雑穀桜餅についてご紹介されており、そちらをご覧になって・・・の方々もいらっしゃいました。有機黒キヌアが入っている桜餅は、全国探しても当店だけ。実は、これ昨春でる予定だったのですが、おでかけを奨励しているような冊子で、日の目を見ませんでしたが、1年経って今年掲載です。雑穀桜餅の中餡は、つぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡の3種類。

●人気のヴィーガン・グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、さくら餡、つぶ餡、白なめらか餡の3種類です。細かく切った桜の葉をなめらか餡に混ぜ込んであり、土曜日は以上の3種類。

●日曜日の「もちっふわっバター風味どら焼き」として、もしかしたらヴィーガンクリーム、あんこ、有機いちごをはさんだスペシャルどら焼きを販売するかもです。販売になりましたら、インスタにもアップしますので、ご確認ください!

●みなさまのご来店を心からお待ちしております!