シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ・・といえば、チャイ餡です。味をはっきりさせるために、藻塩を少々・・。最後にコク出しにバター風味ココナッツオイルを。冷やしておいた餡子を味見したら、きゃー、ホント美味！ヤバい、このままペロペロ味見し続けちゃいそうです。巡の餡子はそのまま食べられてしまうんですよー。餅生地にクルミを入れちゃいましょー。

昨日、日テレのニュースエブリで紹介していただきました。すごく時間をかけての撮影でしたが・・・本日はたくさんのお客様にお越しいただきまして有難うございました。福巡りが14時過ぎに完売になってしまいまして・・ごめんなさい。明日はいつもより朝早くからたくさん作りますので・・。通販のお客様もお待たせしております。。。明日も皆様のご来店をお待ちしてます！あ、来月のグルテンフリーブレッドの販売日は3/11です。ご予約をお待ちしてます〜。