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結婚式の引き出物で特別注文

本日ご結婚式を挙げられたカップルから、引き出物でお菓子のご注文をいただきました。餡子を気に入られたと「福巡り」と「笑みこぼれる餡」を一箱にとのリクエスト。

白なめらか餡をビーツでピンク色にし、笑みこぼれる餡はもう少し赤みを強くしてスペシャルなお祝いの紅白セットをご提案させていただきました。お二人が末長くお幸せでありますようにと、お持ち帰られる方々に美味しいと感じていただけるように願いを込めてお作りました。

福巡り・今週末の限定餡は甘夏ピール餡(コアントロー入り)!!

蒸し蒸しと暑い毎日ですねー。今週末はそんな時にちょっと爽やかさを誘う、初めての試みです。白なめらか餡に、軽くアガベシロップで蜜づけした無農薬の甘夏の皮を入れて練り、コアントロー(オレンジリキュール)をほんのり効かせました。甘夏ピールだけで食べると「そう、このくらいの甘さのが食べたかったんだよね!」って感じ。餡子を練る時はオレンジジュースも加えてみました。

皆様のご来店をお待ちしております!!

今週末は「福巡り・父の日セット」をご用意してます!

日曜日は父の日。母の日よりちょっぴり力が抜けてるみたいですが。。。日頃頑張っているお父さん、身体を労ってあげてください。そう、今週末はそんなお父様のために「福巡り父の日セット」をご用意しております。福巡りの中でも人気の餡子4種類・つぶ餡、なめらか餡、抹茶餡、きな粉餡をセットにしました。ご家族でほっこりとお茶でもいただきながらお召し上がりくださいませ。数は限定ですのでお早めに!ご予約も承っております。

6/27 「ちょっと気になる添加物の話vol.1」

料理教室や販売としてお店に立っているとお客様からいろんな質問があります。

アレルギーについて、オーガニックについて、それから添加物の事。

買い物する時に出来るだけ避けたい!と誰しも思っているけれど、そもそも添加物ってどんなもの?

そこで、今回、遠藤みゆきさんを講師にお迎えして

「ちょっと気になる添加物の話vol.1」

ランチ付き勉強会を開催します!

 

  • 添加物の基礎編として
    添加物とは
    添加物の表示について
    添加物を目で見る(こちらは実験とまではいきませんが、コンビニのおにぎりと自宅から持参したおにぎりを比べます。
    添加物のどういう面が気になるのか、と言う話をしたいと思います。

⚫︎ 日時:6/27  11:00〜13:30

⚫︎寝かせ発芽玄米ランチ付き

⚫︎3800円  予約前金制

⚫︎定員5名様

講師プロフィール

遠藤みゆき
大学在学中よりテーブルコーディネイト及び料理を木村ふみ氏に師事。
その後、料理家空閑晴美氏に師事し、彼女のアシスタントを経て、
マクロビ、ナチュラルフードを学び同講師を務める。
現在は品川区の自宅にて料理教室M’s Cookery を主催。
スペシャルシードマイスター、ナチュラルフードマスター取得。
一児の母。

一緒に添加物の事を学びましょう!

※写真は以前、豆とキヌアの教室でお出ししたものです。予定のランチではありません。火曜日は季節の野菜と豆を使ってお作りします!皆さまとお会い出来るのを楽しみにしております。

久島有希乃

 

 

 

今週末の限定餡は白なめらか餡です!

遅ればせながら、福巡り・今週末限定餡は白なめらか餡です!

もうあえてご説明は申し上げません。。すでにかなり出ております!

みなさまのご来店をお待ちしております〜🎵