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今週末(1/16-17)土曜日はいちご大福!

●寒暖の変化が激しかった今週でしたが、土曜日はさらに暖かく4月上旬の暖かさとか。。日曜日は寒いようですので、体調管理が大事ですね。

●先週末に続き、この土曜日もいちご大福をご用意する予定です。今回は、とちおとめ!いつもながらに大きめですので、お楽しみに!血糖値が上がりにくい求肥餅生地に工夫しているのと同時に、柔らかいので翌日もお楽しみいただけます。多少、いちごの水分がでてしまうかもしれませんが。。。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は:黒胡麻餡、つぶ餡、抹茶餡、白なめらか餡の4種類です。ねっとりとごまの味が濃い黒胡麻餡、オススメです♪

●季節の上生菓子、先週に続き「福寿草」(ほうじ茶ミルク餡)と「寒椿」(カルダモン餡)を扱っています♪

●今週も、都内感染者数が2000人を中心に増減していました。気を緩めず、でも穏やかな毎日でありますように! お菓子とお茶をいただくことで、ほっと一息していただけたら嬉しいです。みなさまのご来店をお待ちしております♪

2021年、巡が始動いたします!

●毎日驚くほど新型コロナ感染者数が激増し、緊急事態宣言が出された中、今年初めての営業を迎えます。十二分に気をつけながら営業いたしますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

●看板商品・雑穀豆大福「福巡り」には定番のつぶ餡となめらか餡をご用意いたします。ヴィーガンバターをあんこに詰めた「餡バター福巡り」もつぶ、なめらか餡、それぞれに限定個数でお作りいたします。

●今週末は土曜日(1/9)だけとなりますが、新年初のいちご大福を販売いたします。甘味と酸味のバランスがとても良い熊本産の「ゆうべに」と静岡産の「きらら香」です。いつもながら大きめのいちごです♪

●今年初のヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、芋バター風味餡、つぶ餡、抹茶餡、白なめらか餡の4種類です。どれもオススメのあんこです♪♪

●新年初の季節の上生菓子は、「福寿草」と「寒椿」をご用意いたします。中餡は、それぞれほうじ茶ミルク餡とカルダモン餡です。カルダモンってどんなの?<カレーに入っているスパイスです>とお伝えすると、<え??カレーっぽいのかな>と思われがちですが、チョコレートやクッキーなどにもよく使用されており、ご試食されると「爽やかな味!」とよく言われます。大好きな味ですので、ぜひ未経験のお客様にはご試食いただきたい餡子です♪午後になってからの販売になると思います。

●寒い週末になりそうです。自粛ムードもありますし。。。だからこそ、美味しいお菓子とお茶で、のんびり・ぬくぬくとしたひとときをお過ごしいただきたいです。

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております!

すっかり年末!

冬休みに入られた方も多い週末(12/26-27)です。今までに経験したことのない未曾有の年末です。だからこそ、できるだけ気持ちを穏やかに笑って過ごしたいものですね。

●クリスマスも終わり、お正月の準備です。お正月用上生菓子セットをご用意いたします。オープン一番だとまだできているかわかりませんが、今年の最終営業日30日まで販売いたします。松、鶴、梅、丑の4種類で1セット・1,800円(税抜き)です。中餡は、つぶ餡、なめらか餡、抹茶餡、みそ餡(またはごま餡)。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」今週末の中餡は:カシューナッツバター餡、つぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡です。カシューナッツを炒ってバターを作り、シナモン、ナツメグ、クローブなどをふわっとするぐらいのうっすらスパイス味です(ほとんどわからないかも)。

●雑穀豆大福「福巡り」は、いつものつぶ餡、なめらか餡に加え、週末限定でヴィーガンバターを加えた餡バター福巡りもご用意しております。

●通販では年末なので、巡の黒丸餅(5個入り 850円)のご注文がとても多いですが、店頭でももちろんご購入可能です。作りたてですので、できましたら前日までにご予約いただけますとお作りします。半ナマ状態か、冷凍かどちらかお選びいただいています。

お正月の用意や大掃除でお忙しいと思いますが、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

本日(12/19)は、急遽わらび餅!!

営業は12時からに変更させていただきます。申し訳ございません。

●トラブルが発生し、本日は大福「福巡り」が作れず・・・途中からわらび餅に変更としました。今まで、「福巡り」が早くに完売した時に、製造販売しており、大好評でわらび餅目当てのお客様も多くいらっしゃるくらい。

●今日のわらび餅の種類は6種類。

周りが有機きな粉と有機ココアパウダー(こちらもチョコレート感があって美味しい!)。それぞれ中餡は、なめらか餡、白なめらか餡、抹茶餡をご用意しております!白なめらか餡のわらび餅は発見があると思います。こちらのほうが好き!という方もいらっしゃるくらい。

カカオパウダーのは少なめですので、お早めに!!q

時間が押しての製造で、大変申し訳ありませんが、オープンを12時とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスに、クリスマス限定上生菓子セット、笑みこぼれる餡・いちご餡はいかがですか?


●このトンネルはいつになったら終わりになるの???ため息しかでません。そんな中、TVでニュースキャスターが言っていた言葉「心を強く持って乗り切りましょう!」。「心を強く持つ」・・久しぶりで耳にしたフレーズ、、、キュンです♪ 難しいかもしれないけど意識しよーっ。来週はクリスマス。どんなひとときをお過ごしでしょうか。クリスマス限定上生菓子、冷蔵庫で風味変わらずに保管できます♪

●先週お伝えした笑みこぼれる餡の季節限定のいちご餡。こちらもご用意しております。有機ビーツで着色したピンク餡で、有機いちごでを練った濃厚ないちご餡をくるんであります。真ん中にはヴィーガン生チョコが入っているので、3種類の味が口の中に溢れます。色がキュートで抹茶餡と合わせるとクリスマスカラーです♪

●今週末のヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、きな粉餡、つぶ餡、白なめらか餡、抹茶餡の4種類。

●雑穀豆大福「福巡り」は、毎週末ご用意しているヴィーガンバターを餡子に閉じ込めた「あんバター福巡り」も限定数でご用意します。

寒そうな週末ですが、みなさまのご来店を心からお待ちしております。