9月13日(金)は休業させていただきます。

誠に勝手ながら9月13日(金)は、お休みとさせていただきます。

14日(土)からの3連休は通常営業いたしますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。どうぞ宜しくお願いいたします。

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30-18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、血糖値を上げにくいアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

福巡り・連休の限定餡は味噌バター風味餡!

今週初めは暑さで駆け込みかき氷の方が多かったですが、今日は秋を感じさせる天気でした。

今週末の福巡り限定餡は味噌バター風味餡です。白なめらか餡に、白味噌とバター風味ココナッツオイルをいれて練った餡です。ほどよい塩味の味噌味とバターって合うんですよね。

ヴィーガン・グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の今週末餡は:アールグレイ餡、オレンジ餡、つぶ餡、抹茶餡の4種類。3日間連続でこの組み合わせか否かは未定です。すみません。。

敬老の日の連休です。久しぶりに練り切りの上生菓子をご用意します。長寿を願って「鶴」と「菊の香り」のセット。中餡はそれぞれ、なめらか餡と抹茶餡です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

今週末@和のかし 巡

●あっという間に9月です。昼間は蒸し暑いものの、ここ数日間、早朝は長袖のシャツを着て通勤です。まだ暑い日が続くのか、どうなのか予測もつきません。。。

●福巡りの今週末(9/7-8)限定餡は、塩バター風味餡(ベースは白なめらか餡)。先週はどら焼きに入れた餡子ですが、個人的に好きなので週末餡にしました。ぺろっぺろっとこのままでもいけちゃうヤバイ餡子です。

●ヴィーガン・グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の餡子は:久しぶりのラムレーズン餡、黒ごま餡、つぶ餡、抹茶餡の4種類。

●相変わらず多い質問:「かき氷はいつまでですか?」8月中で終わり・・とも思いましたが、9月に入っても蒸し暑い!暑さ寒さも彼岸まで。。でしょうか。一番人気のマンゴー・かぼちゃ・ココナッツ小豆氷。自分でも大好きな一つです。インスタをみて・・・の方が多い中、先日はtwitterを見て・・え?知りませんでしたー。ただ、日曜日は普通に営業しておりますが、並行して都内唯一のヴィーガン保育園の講演会&マルシェに出店するため、午後3時ぐらいまでかき氷のご提供はでき兼ねますので、ご了解いただけますようお願いいたします。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております♪

福巡り:8/31(土)-9/1(日)限定あんは、黄な粉餡です!

福巡りの今週末あんは、誰もが大好きなきな粉餡です。大豆アレルギーの方には申し訳ありません。。。。そうでない限り、日本人はおしなべてきな粉が好きですよね♪

ヴィーガン・グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は:塩バター餡(白なめらか餡ベースです。今回から白手亡豆から<福白金時>に変わりました。アガベシロップを少し煮詰めてから練っているので、キャラメルのような餡に仕上がってます♪ここに藻塩と、バター風味ココナッツオイルを入れて丁寧に練りましたー)、カルダモン餡(先週同様、爽やかな餡が人気です。ご試食ください!)、つぶ餡、抹茶餡の4種類です!

今月内は、まだかき氷を販売しております!インスタをご覧になってご注文される方が多いです。

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

C o n t a c t

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