6/4(木)11:30-17:00、営業を再開いたします!

6月1日から都内ではレベル2に入り、街が動き出したような感じが見受けられます。当店では4日(木)11:30から営業を再開させていただきます。長らくお待たせいたしました。

片付けたり、物を送ったり、お菓子を作ったり、、この3週間、ほぼほぼ毎日店にはおりましたが、ゆっくりと休むことができました。

まだまだ不安な気持ちがありますが、今、自分にできることを慌てず、焦らずやっていこうと思っております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30-18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、血糖値を上げにくいアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

今日(6/28日曜日)は玄米草餅!

どしゃぶりです。。雨になると、気持ちがだだ下がりします。どだから、ではないですが、今日は玄米草餅を作ろうと準備しておりました!もちもちっとやわらかいよもぎの香り広がる玄米草餅、本日はご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

上生菓子、もちっふわっバター風味どら焼き、お楽しみ桑寒天など、各種取り揃えております♪

季節の上生菓子!

あっという間に6月最後の週末。例年ほどの雨量ではないのかも。。と思うくらい。曇りや晴れの日が結構多い東京。土曜日はかろうじて曇り。。。感染者、ちょっと多くなり、緊張してますのでほっと一息してくださいね。

●昨日、久しぶりに玄米草餅を作り大好評でした。余裕さえあれば週末も作りたいですが。。。一応、定番「福巡り」は、つぶ、なめらか餡。

●つるんとした喉越しが楽しめる「巡特製お楽しみ桑寒天」もご用意予定。血糖値あげにくいとされる桑の葉の寒天とつぶあん・オレンジの香りふんわりの白なめらか餡、青梅のコンフィチュールを楽しめる涼菓です。

●ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリー「もちっふわっバター風味どら焼き」の中餡は、チョコ、白なめらか、つぶ、抹茶。4種類。久々のチョコ餡登場です。白なめらか餡にカカオマスだけいれて練った大人のチョコ餡、大好きです♪

●季節の上生菓子。来月は七夕もあり「夜空」と「蛍」をご用意しています。中餡は、順不同で塩バター風味餡とほうじ茶ミルク餡。「蛍」には紫芋から抽出した色を使用。ビジュアルで思いを馳せ、口にするとしっかりした中餡を感じられる、しかもほどよい甘さで幸せ気分になれるはず!冷蔵庫で6日間ほど(実はもっと長い)日持ちし、冷えたままのほうが味は濃くて美味しいかも。

●皆様のご来店を心よりお待ちしております♪


明日は晴れそうです♪

●典型的な梅雨の数日間でしたが、明日はちょっと晴れそう。気分も上がりそうですね。

●今週末は定番福巡り(つぶ餡、なめらか餡)と、ヴィーガン、グルテン/膨張剤フリーのもちっふわっバター風味どら焼き:つぶ餡、抹茶餡、ラムレーズン餡(久しぶりの登場です!)、白なめらか餡をご用意しております。こんな時なので、いつもは巡のロゴの焼印ですが、今はピースマークにしております。すべての方がハッピーでありますように♪

●上生菓子はご好評を得て、今週末も「清流」と「青梅」。ただし、中餡に工夫をこらしましたー。無農薬の青梅をアガベシロップと共にコンフィチュールにし、白なめらか餡と一緒に青梅餡を作って「青梅」の中餡にしております。「清流」には、オレンジの香りが広がるオレンジ餡です。

●余力があれば、明日は毎夏登場のつるんと喉越しのよい「お楽しみ桑寒天」ご用意できるかも、です。こちらはカップに血糖値を上げにくいとされる桑の葉茶寒天、中皿にはアガベシロップで軽く煮たキウイ、つぶ餡、白なめらか餡の3種類。お好きに寒天にのせたり混ぜたりしてお召し上がりいただくカップの涼菓です。

●皆様のご来店を心よりお待ちしております!

C o n t a c t

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