3連休は休まず営業します!

月曜日は定休日ですが、9日体育の日は祭日なので営業し、10日(火)を休業とさせていただきますので、お間違えないようによろしくお願いいたします。

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30〜18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

和菓子教室のお知らせ

今年も残すところあと2ヶ月と少し・・早いものです。

2017年最後のHAPPY COOKING東京本校にて開催する和菓子教室のご案内です。

日時: 11月6日(月)10:00-13:00

内容: 餡子2種類と生八ツ橋2種 拙著「あたらしくて おいしい 和のおかし」にてご紹介している生八ツ橋と同じく、ビーツで桃色と抹茶による抹茶生地の生八ツ橋、中に入れるなめらか餡と、そのバリエーションとしてシナモン餡を作ります。

2種類の餡子を作り、お菓子のお持ち帰り分もしっかりあります。

受講料: 7,900円

定員:  15名

HAPPY COOKINGスタジオは明るくてナチュラルな雰囲気で、毎回、ワイワイと楽しく、お菓子を作っています。ご一緒しませんか? 和菓子作りのコツをつかむことができますよ。

お申し込みはお電話かwebで。03-3518-0013  http://www.happycooking.jp/

 

今週末限定・福巡りは黒胡麻餡です。

雨がシトシトと降り、しかも肌寒いです。週末も変わり映えしないお天気のよう。今週末限定福巡りは、少し寒いときに熱〜いお茶といただくのにぴったりな黒胡麻餡です。

今回は小豆のなめらか餡に黒練り胡麻を加えて丁寧に練った餡です。

秋になり、イートインで黒丸餅セットを召し上がる方が増えてきています。お汁粉も始まりました。

みなさまのご来店をお待ちしております♪

秋のお菓子色々

①有機紫芋が手に入ったので、芋餡を作りました!目にも鮮やかな紫色です。笑みこぼれる餡の紫芋餡を連休限定で販売いたします。

②週末餡は久しぶりにきな粉餡です。白なめらか餡にきな粉を豆乳で溶いて練りました。バター風味ココナッツオイルを加えてコクを出しています。甘さにたんぱく質の多い黄な粉を使用することで、血糖値上昇をグッと抑えることができます。

③先週末から栗にアガベシロップを加えただけの栗きんとんを始めました。毎日というわけではありませんが、連休にはお目見えです♪

④イートインでお汁粉再開です。急に気温が下がり、黒丸餅入りのお汁粉の出番です!

⑤秋の上生菓子もご用意しております。

みなさまのご来店をお待ちしております。

C o n t a c t

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