餡子をもらってください!!

先週水曜日からの催事にお越し下さった皆さま、有難うございました。

今回のイベントのために大量に仕込み、使い切れない餡子が途方に暮れるほどあります。4/26(水)から代々木上原のお店でお買い上げのお客様に、餡子をぜひお持ち帰りいただければ嬉しいです。心を込めて美味しく作った餡子だからこそ、この機会に皆さまに召し上がっていいただきたいです。

つぶ餡、なめらか餡、白なめらか餡、お好きな餡子をお選びください。

皆さまのお越しをお待ちしております!!!

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30〜18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。(ただし、醤油には小麦粉が使用されています)
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

明後日から新宿高島屋「美味コレクション」にて初登場です!

先日お伝えしましたように19日(水)〜24日(月)、新宿高島屋11階にて開催の「第3回美味コレクション」に初出店いたします。同店HPの催事スケジュールに百貨店新登場3店舗としてご案内されております(HPへ)

誠に勝手ながら25日(火)も店舗はお休みを頂戴し、26日(水)から通常営業とさせていただきます。

大量餡子製造で大慌ての毎日でして、不安が募るばかりですが、精一杯頑張りますので、ぜひ新宿高島屋11F催事会場に足を御運び下さいますようお願いいたします。食べてみたい美味が一堂に集結しております!

今週末限定餡は白なめらか餡/1周年記念

お陰様でファンが増えている白なめらか餡。2月のtv情報番組で白なめらか餡を練っているビデオが流れてから、福巡りにも白なめらか餡があると思われてご来店されたお客様がかなりいらっしゃいました。以前1度は週末餡でお出ししましたが、今週末復活です!胡桃などナッツと相性がよいので、生地にローストした無農薬胡桃を入れるつもりです。

 

皆さまのお支援のもと、今週末で開店1周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝しまして、今週末1,000円以上お買上げのお客様に  幻となりつつある「和のグラノーラ」50gを差し上げます 。通販でお買上げの方にも同様です。数に限りがありますのでお早めに!

5/16 塩麹ワークショップ開催します。

5/16 火曜日      11:00〜14:00

塩麹ワークショップ&豆の使い方教室

参加費:5000円 ご予約前金制

定員:5名様

持ち物:ハンドタオル

一緒に玄米麹と塩で塩麹を作りましょう!

仕込んだ塩麹を使った豆レシピをお伝えします。

✳︎仕込んだ玄米塩麹のお持ち帰り

✳︎豆の使い方

✳︎白手亡豆と切干しのトマト煮

✳︎小豆のフムス

✳︎黒豆と白手亡のマリネ

✳︎切干しと切昆布の塩麹ハリハリ

✳︎塩麹重ね煮スープ

✳︎寝かせ発芽玄米

✳︎巡特製ジェラート&餡子

お早めのご連絡お待ちしております。

4/11春の雨の中開催した塩麹ワークショップでの写真です。

塩麹重ね煮スープ、味わい深く簡単なのでオススメです。

切干しと白手亡のトマト煮も小豆のフムスもマリネもハリハリも塩麹で味付けしました。フムスはいろんな豆で作るのですが、小豆は格別美味しい!と思います。

今日は巡特製ジェラート&餡子は桜餡でした🌸!

桜の香りと塩味がたまらなく美味しいデザート。

5月はどんな餡子になるのか、私も密かに楽しみにしています。

本日、参加された皆様ありがとうございました。

5月にお会いする皆様、

楽しく美味しいワークショップでお待ちしております。

ハッピーフードクリエイター

久島有希乃

(さらに…)

C o n t a c t

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