9/17敬老の日と24日振替休日の月曜日は共に営業いたします。

月曜日は定休日ですが、祭日の場合は営業しております。

本日9月17日(月)敬老の日と24日(月)振替休日は、営業いたします。18日(火)と25日(火)はお休みとさせていただきます。お間違えのないようにお願いいたします。

皆様のご来店をお待ちしております!

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30〜18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

身体が歓ぶ不思議なお菓子です!

明日は3連休最終日です。秋のお菓子・・・栗、芋。。そう有機紅はるかを生地にして、有機レモン・アガベ煮をいれたなめらか餡を包みました。周りはおからパウダー、有機・ロー・カカオニブをのせましたー。「意味わかりません、それって一体どんな味なの??」

手におさまらない巨大な有機レモン、小田原でこだわり抜いて作られています。レモンの皮にはポリフェノールが豊富に含まれているそうです。ただの有機レモンどころじゃない味でびっくりしました。皮を含むレモン全部を少量のアガベシロップで軽く煮ただけなのに本当に美味しく、香り高い出来上がりです。これをなめらか餡に混ぜました。柑橘類はなめらか餡と相性がいいのです。紅はるかは、一般的なさつまいもの2倍の繊維質や熱で破壊されないビタミンC、カリウムに豊富で、甘さがでるようにじっくりと焼き芋と同じ方法で加熱し、糖分は加えない芋生地です。おからは腸内環境を整える不溶性食物繊維が豊富、ポリフェノール満載のカカオニブはカリッとした食感が美味しさを倍増します。

みかけはとてもシンプルですが、食べてみないとこの不思議な味はわかりません。。。正直、今は菓名がつけられません笑。バラバラのようでいて、順番に味が楽しめる新しいお菓子です。みなさまのご来店をお待ちしております♪

明日は、もちふわっとどら焼きもご用意しております!

秋分の日の週末:お待たせしました〜。おはぎセット登場です。

「おはぎ(春はぼた餅)っていつ販売ですか?」とよく聞かれます。すみません、お彼岸時のみ扱っております。今週末の土、日で限定数販売です。全部違うお味: 回りがなめらか餡、つぶ餡、黒ごま餡(中はなめらか餡)、きなこ餡(中はつぶ餡)、梅餡の5つセットで1,500円(税抜)です。農薬・化学肥料不使用のモッチモチの玄米餅米に、プチプチ食感の赤米をいれてあります。一度食べるとまた食べてみたくなるおはぎです。

お早めのご予約をお待ちしております。振替休日の月曜日も営業しますが、おはぎセットは土、日のみです。週末餡は味噌バター(風味)餡です(こちらは土〜月)。今週末は当店前の商店街がお祭りで、巡特製のたれをかけたお団子もご用意しております!みなさまのご来店をお待ちしております。

初物・栗きんとん!

農薬・化学肥料不使用の栗を使って栗きんとんを作ってみました。今シーズン初物です。有機アガベシロップを少し加えて栗の風味を損なわず、食べやすい甘さに仕上げております。限定数でのご用意です。480円/1個。

敬老の日の週末、熱いお茶と共いいかがでしょうか。

C o n t a c t

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