勝手ながら7月13日(金)は、お休みとさせていただきます。

7月13日(金)は、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。16日は海の日ですので、14日〜16日までは営業し、17日(火)も休業とさせていただきますので、お間違えのないようにどうぞお願いいたします。

7/13(金)休業

7/14(土)〜16日(月)営業

17日(火)休業

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Address〒151-0064 渋谷区上原3-2-1
Tel03-5738-8050
Open10:30〜18:00 月曜定休
営業時間は変更になる場合がございます

和のかし めぐり

健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。


B l o g

新作のお知らせ、教室の開催情報

「福巡り」海の日・週末限定餡はマンゴー・ココナッツ餡!

気温上昇中です。有機マンゴーとココナッツ、最強の組み合わせです。白なめらか餡にこのコンビネーションと藻塩をほんの少々・・・真夏感満載です。海の日の週末はこれで決まり!部屋を涼しくして福巡りをお召し上がりくださいませ〜。

今週末の練り切りの上生菓子は、今が旬の「桃」(中は桃餡)と「潮」(中は塩バニラ餡)。暑い日でも美味しくいただける上生菓子。巡の上生菓子は、冷蔵庫にて保管可能で、お日持ちがします。冷たいままでも常温でも楽しめるお菓子です。

3連休、皆様のご来店をお待ちしております♪

福巡り・週末限定餡は梅餡です!

梅雨明けしたのに今週は雨が多く、どうしたんでしょう。今日は梅雨っぽい曇りの日です。湿度が高いこんな日は梅餡です♪   巡特製おはぎでも人気の梅餡。白なめらか餡に有機南高梅の梅干しのペーストをいれて練ってあります。梅干しの塩分が白なめらか餡の甘さと合間ってちょうどいいです。まさに塩梅がいい感じ。

今日は7月7日で七夕。上生菓子2種は練切生地で、一つは「夜空」。なめらか餡の練り切り生地に星や天の川をイメージし、中はラムレーズン餡。沖縄の伊江島のラム酒につけた有機レーズンを白なめらか餡にいれてあります。もう一つは「願いを込めて」。こちらは抹茶餡の練り切り生地を笹の葉に見立てて、中餡はきな粉餡です。

大人の贅沢夏羊羹(コアントロー)や巡特製お楽しみ寒天など喉越しのよいつるんとしたお菓子や、アイスキャンディ、かき氷もご用意しております。みなさまのご来店をお待ちしております。

福巡り・今週末限定餡はシークワーサー餡です!

本格的な梅雨が迎えることなく梅雨が明けてしまったようで、今日は暑い1日でした。そんな暑さが続く今週末には、すっきりとしたシークワーサー餡がイチ押しです!

酸っぱくてほろ苦いシークワーサーにアガベシロップなど糖分を一切加えなくても、小豆のなめらか餡と合わせて練っていくと、心地よい酸味と香りがふわっと口の中に広がり本当に美味!

今週から巡特製お好み寒天も販売しております。こちらは血糖値を上げにくい桑の葉をいれた翡翠色の寒天に、つぶ餡、オレンジ餡、少量のアガベシロップで煮たキウイを混ぜて召し上がっていただきます。明日は無農薬の赤紫蘇が届くので、午後から赤紫蘇シロップあずき氷もスタートできるかも〜〜。夏のお菓子をいろいろとご用意してみなさまのご来店をお待ちしております♪

 

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